joi , 23 noiembrie 2017

“Bombele” din plasele de cumpărături

 
Cumpărăm alimente fără să ştim că ne pot îmbolnăvi, uneori chiar grav, şi asta din cauza inconştienţei unor comercianţi. Inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor au descoperit că alimentele sunt depozitate şi manipulate necorespunzător şi au aplicat amenzi usturătoare. Sancţiuni s-au dat şi în Valea Jiului.
 
Nu mai puţin de 6.800 de lei este valoarea totală a amenzilor aplicate de ANSVSA în urma verificărilor efectuate în judeţul Hunedoara în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Neregulile constatate şi sancţionate de inspectorii sanitar veterinari fac referire la depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, dar şi la lipsa documentului de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor.
Probleme au fost şi în Valea Jiului, însă din păcate, spun sursele noastre, controalele i-au vizat doar pe micii comercianţi şi nu şi mareile magazine unde  ar fi putut fi descoperite probleme mult mai mari şi asta şi pe fondul volumului mare de marfă, în condiţiile în care semnale de alarmă au mai fost trase.
Campania s-a derulat la nivel naţional, prin direcțiile județene sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, în total fiind desfăşurate 8.728 de controale în unitățile din industria agroalimentară care desfășoară activități în domenii precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii, a produselor de patiserie, a băuturilor răcoritoare, a băuturilor alcoolice, dar și a celor de depozitare a produselor alimentare, a semințelor, legumelor și fructelor.
Controalele au vizat aspecte privind calitatea spațiilor de depozitare a produsele alimentare, manipularea, prelucrarea și depozitarea acestora, controlul dăunătorilor, documentele prevăzute de legislație și a informațiilor privind sistemul HACCP, condițiile de igienă și de funcționare a unităților.
Ca urmare a neregulilor constatate, au fost aplicate în total 175 de amenzi contravenționale în valoare de 296.600 lei și au fost acordate 132 avertismente pentru unele deficiențe minore.
Pe de altă parte, în cadrul controalelor în unitățile din industria agroalimentară s-au prelevat probe ce au fost transmise spre analiză laboratoarelor arondate, urmărindu-se prezența și încadrarea în valorile maxime admise a pesticidelor, contaminanților, aditivilor și substanțelor interzise precum și teste de sanitație necesare analizei gradului de igienă.
Carmen COSMAN – PREDA