Multi calatori cred ca orele tarzii ale meselor din Spania sunt o reflectare a atitudinii relaxate a tarii, dar asta nu ar putea fi mai departe de adevar.
Este ora 22.00 in cartierul madrilen La Latina, una dintre cele mai vechi zone ale orasului, iar strazile pietruite zbarnesc de sunetele oamenilor care savureaza farfurii cu gambas al ajillo (creveti cu usturoi) si cocido Madrileno (o tocana consistenta de naut, porc si chorizo). Restaurantele sunt pline de forta la o ora in care, in majoritatea altor tari, bucatarii isi agatau sorturile pentru noapte.
In timp ce calatorii ar putea atribui orele tarzii de masa ale Spaniei atitudinii mediteraneene relaxate a tarii, motivul real este putin mai ciudat. Spaniolii traiesc intr-un fus orar gresit si au fost de mai bine de 70 de ani.
Arunca o privire la o harta si iti vei da seama ca Spania – asezata, asa cum este, de-a lungul aceleiasi longitudini cu Marea Britanie, Portugalia si Maroc – ar trebui sa fie in Greenwich Mean Time (GMT). Dar Spania foloseste ora Central Europeana (CET), sincronizandu-l cu capitala sarba, Belgrad, la mai mult de 2.500 km est de Madrid.
Spaniolii traiesc intr-un fus orar gresit si au fost de mai bine de 70 de ani.
Deci, de ce spaniolii traiesc in spatele fusului lor orar geografic?
In 1940, generalul Francisco Franco a schimbat fusul orar al Spaniei, deplasand ceasurile cu o ora inainte, in solidaritate cu Germania nazista.
Pentru spanioli, care la acea vreme au fost complet devastati de razboiul civil spaniol, nici macar nu le-a trecut prin minte sa se planga de schimbare. Ei au continuat sa manance in acelasi timp, dar pentru ca ceasurile se schimbasera, pranzurile lor de la 13.00 au devenit pranzurile de la 14.00 si, dintr-o data, mancau cinele de la 20.00 la 21.00.
Dupa incheierea celui de-al Doilea Razboi Mondial, ceasurile nu au fost niciodata schimbate inapoi. Cu toate acestea, in 2016, prim-ministrul spaniol Mariano Rajoy a anuntat ca guvernul lucreaza la un plan de implementare a unui nou program al zilei de lucru care se incheie la 18:00, spre deosebire de 20:00. Un element important al planului a fost evaluarea posibilitatii de a schimba fusul orar al Spaniei de la CET la GMT – lucru care a starnit o discutie aprinsa in toata tara.
A fi cu 60 de minute in urma fata de fusul orar corect inseamna ca soarele rasare mai tarziu si apune mai tarziu, oferind Spaniei seri de vara extraordinar de lungi si apusuri de la 22:00. Cei care conduc statiunile turistice din Spania cred ca mai multa lumina solara este o mare atractie pentru vizitatori. Guvernul regional al Insulelor Baleare ‒ care includ Mallorca, Menorca si Ibiza ‒ este ferm impotriva revenirii la GMT si chiar a facut campanie pentru a mentine ora de vara pe tot parcursul anului (CET+1) pentru a permite vizitatorilor sa profite din plin de iarna blanda a regiunii. climat.
Dar pentru multi spanioli, trairea intr-un fus orar gresit a dus la privarea de somn si scaderea productivitatii. Ziua de munca tipica spaniola incepe la ora 9:00; dupa o pauza de pranz de doua ore intre orele 14 si 16, angajatii se intorc la serviciu, incheindu-si ziua in jurul orei 20.00. Orele de lucru mai tarziu ii obliga pe spanioli sa-si salveze vietile sociale pentru orele tarzii. Televiziunea in prima ora nu incepe pana la ora 22:30.
Intre timp, in regiunea de nord-vest a Galitiei, soarele nu rasare decat dupa ora 9 dimineata, iarna, ceea ce inseamna ca locuitorii isi incep ziua in intuneric.
„Faptul ca ora din Spania nu corespunde cu soarele afecteaza sanatatea, in special somnul”, a declarat Jose Luis Casero, presedintele Comisiei Nationale pentru Rationalizarea Programelor Spaniole, o organizatie care a militat pentru revenirea Spaniei in Spania. fusul orar corect din 2006. „Daca am schimba fusul orar, soarele ar rasari cu o ora mai devreme si ne-am trezi mai natural, orele de masa ar fi cu o ora mai devreme si am dormi cu o ora in plus.”
Spaniolii au facut fata in mod traditional noptilor tarzii luand o pauza de cafea la mijlocul diminetii si o pauza de pranz de doua ore, oferindu-le ocazia de a se bucura de una dintre cele mai faimoase traditii ale tarii: siesta.
Nu se potriveste cu realitatea
Schimbarea zilei de lucru ar ameninta ora de somn obisnuita a spaniolilor, desi daca cetatenii ar deranja sau nu este inca in discutie. Un studiu din ianuarie 2017 al companiei de cercetare Simple Logica a constatat ca mai putin de 18% dintre spanioli dorm in mod regulat, in timp ce aproape 60% nu fac niciodata siesta. De fapt, proprietarii de afaceri din multe dintre marile orase si statiunile de vacanta ale tarii raman deschise in timpul pauzei de pranz pentru a satisface turistii.
Intre timp, cei care trag un pui de somn exprima frustrarea atunci cand schimbarile din rutina lor zilnica ii impiedica sa doarma la mijlocul zilei.
„Ar trebui sa alungam siesta in Spania pentru ca nu se potriveste cu realitatea”, a spus Casero. „Si odata cu schimbarea fusului orar avansand ora mesei si ne ofera o ora suplimentara de somn, ar fi mai putin nevoie de odihna la pranz.”
Cand vine vorba de asta, economistul Nuria Chinchilla, expert in echilibrul dintre viata profesionala si viata privata la scoala de afaceri Instituto de Estudios Superiores de la Empresa din Barcelona, considera ca calitatea vietii pentru spanioli este mai presanta decat pastrarea unei ore sau doua in plus. lumina de seara pentru turisti.
„Avem jetlag continuu”, a spus ea. „Turismul va fi mereu acolo si turistilor nu le pasa. Numarul de ore de lumina solara va fi acelasi, fie ca este o ora in plus dimineata sau seara.”
