Sursă: Unsplash.com
Poate te-ai gândit, uneori, că este mult prea scump să mănânci sănătos. Într-adevăr, este evident că alimentele sănătoase, organice, sunt mai scumpe, dar asta pentru că agricultorii de produse bio nu cultivă cantități industriale, așa cum se întâmplă prin metodele convențională. Totuși, uneori nu este vorba doar despre a alege produse mai sănătoase, ci și despre cum le gătești. Spre exemplu, cartofii sunt foarte sănătoși, dar atunci când îi prăjești aceștia absorb o cantitate foarte mare de ulei (grăsime vegetală), ceea ce le scade din valoarea nutritivă.
Iată câteva tips&tricks despre cum să gătești sănătos orice masă.
1.Electrocasnicele potrivite
Uneori poate fi vorba doar despre a folosi anumite electrocasnice și alternative de gătit în locul tigăii și uleiului. Spre exemplu, poate fi vorba un aparat de gătit cu aburi, o friteuza fara ulei sau un grătar electric. Procesul de prăjire este cel care, în general, scade calitatea alimentelor consumate, chiar dacă gustul acestora este mult mai bun.
2.Fă-ți o listă de cumpărături
Atunci când mergi la cumpărături fără o listă, vei avea predispoziția de a cumpăra și alimente care nu sunt sănătoase, chiar dacă nu ai neapărată nevoie de acestea. Fă-ți o listă de cumpărături și respect-o cu sfințenie. Nu doar că vei economisi bani și nu vei consuma produse pe care s-ar putea să le arunci înainte de a le consuma, dar vei face întotdeauna alegeri cât mai sănătoase.
3.Învață rețete sănătoase
Din fericire, există foarte multe rețete și alternative sănătoase pentru mâncărurile tale preferate. Poți face burger de vită sănătos, poți găsi foarte multe sfaturi în ceea ce privește reteta pizza de casa și chiar dulciuri mult mai nutritive. Este foarte important să știi ce conține ceea ce mănânci, deoarece doar așa îți poți monitoriza și cuantifica aportul caloric zilnic.
4.Fructe și legume
Pe cât este posibil, la orice masă adaugă fructe și legume. Sunt foarte sănătoase pentru că majoritatea conțin o cantitate foarte mare de antioxidanți și fibre vegetale. Fibrele vegetale, conform studiilor științifice, asigură sănătatea tranzitului intestinal, iar antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea celulară și apariția inflamațiilor.
5.Redu consumul de sare și zahăr
Zahărul este un compus care reprezintă o sursă imediată de energie, dar consumul excesiv al acestuia a fost asociat cu apariția a foarte multe afecțiuni, printre care diabetul zaharat. Sarea, de asemenea, poate provoca retenție de apă și boli ale inimii și stomacului, atunci când este consumată în exces. Redu consumul acestora, dar nu renunța, în totalitate, la ele.
6.Respectă mesele zilnice
Atunci când respecți cele trei mese din zi, vei avea o predispoziție mult mai mică de a lua gustări nesănătoase, bogate în zahăr și grăsimi. Mâncând la ore fixe, nu doar că îți vei face un program cu care, odată cu trecerea timpului, te vei obișnui, dar vei ajunge să te simți mult mai bine și vei avea mai multă energie, deoarece știi că nu vei sări o anumită masă.
Să mănânci sănătos este mult mai ușor decât ai crede. Trebuie doar să-ți dorești să faci această schimbare și să te folosești de opțiunile existente. Calitatea a ceea ce mănânci are un impact foarte mare asupra stării generale pe care o ai și asupra sănătății organismului. Încearcă să faci întotdeauna alegerile cele mai potrivite.
