A existat o crestere extraordinara a numarului de persoane care au decis sa devina vegane in ultimii 10 ani.
Avand in vedere anxietatea crescanda cu privire la impactul agriculturii animale asupra mediului si dovezile ca o dieta pe baza de plante poate fi benefica pentru sanatatea noastra, numarul veganilor s-a dublat in Europa si SUA.
Anul acesta, „nevoia urgenta” de a reduce aportul de carne, lactate si oua a primit o acoperire mai mare decat oricand, deoarece expertii au indicat animalele de crescatorie ca o posibila origine pentru COVID-19.
Fie ca este vorba de dezastre ecologice care au impins unele persoane sa schimbe felul in care mananca sau daca sunt conduse de ingrijorari legate de cruzimea animalelor, este clar ca veganismul este in crestere. Cu toate acestea, un factor pare sa creasca semnificativ sansele noastre de a abandona cu totul produsele de origine animala. Acest factor este sa fii femeie.
In Marea Britanie, in 2016, Vegan Society a constatat ca de doua ori mai multe femei decat barbati erau vegane. Cu toate acestea, nu doar Marea Britanie, cu statistici care arata un incredibil 79% din veganii din SUA se identifica drept femei.
Poate ca aceasta nu este o surpriza pentru unii, deoarece drepturile animalelor si feminismul au mers mult timp mana in mana. Activistii din trecut au vazut refuzul de a manca carne ca o forma de rebeliune impotriva statu quo-ului patriarhal.
Exista si alte aspecte ale politicii de gen. Intr-o cultura in care mass-media din jurul dietei este distinct diferentiata in functie de gen si care clasifica carnea drept o alegere „masculina”, exista o presiune crescuta asupra femeilor pentru a schimba modul in care mananca. Cei care nu se simt adesea vinovati pentru ca au mancat lucrurile „gresite” sau „prea mult”.
Carne si masculinitate
Indiferent daca va abonati sau nu la acest mod de gandire, cifrele sugereaza ca trebuie sa se intample ceva. Deci, de ce aleg mai putini barbati sa adopte o dieta pe baza de plante?
Se crede ca carnea si sexul au fost legate de la inceputul timpului. Vanatoarea a fost importanta pentru primii oameni, cu sarcini de colectare a alimentelor impartite in roluri de gen.
Barbatii ieseau sa omoare animale de vanat mari, in timp ce femeile mancau de obicei portii mai mici de carne si colectau alimente vegetale. Pentru rudele noastre apropiate, cimpanzeii, cu cat un barbat are mai mult succes la vanatoare, cu atat statutul sau social este mai bun. Acest lucru poate fi adevarat si pentru stramosii nostri vanatori-adunatori, unde studiile au sugerat controversat ca consumul de carne ar fi putut insemna un creier mai mare.
Barbatii din majoritatea societatilor occidentale astazi nu sunt susceptibili sa se lupte cu vanatul pentru a-si hrani familiile, dar sunt inca mai predispusi sa asocieze carnea cu idei de sanatate si putere. Un studiu din 2018 a constatat ca concepte precum „virilitate” si „putere” au fost o parte a relatiei pe care o avem ca specie cu consumul de carne si stereotipurile masculine conventionale.
Daca milenii de conditionare sociala ne determina sa asociem carne si masculinitate, este probabil inevitabil ca barbatii care devin vegani sa fie descurajati de o reactie negativa din partea celor din jur.
„Normalizarea” unei diete pe baza de plante
Chiar daca barbatii sunt interesati sa manance mai putina carne, fara acceptare, aceasta poate fi totusi o alegere dificila, arata un studiu recent de la Universitatea din Southampton. Cu cat mai multi barbati fac saltul, cu atat devine mai usor.
Ceea ce am descoperit este ca multi barbati sunt interesati sa manance mai putina carne, au nevoie doar de permisiunea sociala pentru a face acest lucru – si pe masura ce mai multi barbati fac alegeri vegetariene si vegane, permisiunea devine mai usor disponibila. Consumul de mese fara carne impreuna intr-un grup a eliminat alegerile presate si „normalizate” pe baza de plante pentru barbatii care au luat parte la studiu.
Diferitele cai catre veganism conteaza si pot provoca raspunsuri foarte diferite. Documentare precum Game Changers incep sa schimbe tonul, deoarece cei care participa la sala de sport si entuziastii sanatatii sunt deosebit de receptivi la aceste noi perspective vegane.
Ceea ce este important de remarcat despre veganism este ca unghiul de sanatate si stare fizica este doar o directie a unei abordari tridente. Celelalte doua, ale ecologismului si ale drepturilor animalelor, au o pondere diferita in cadrul acestor discutii.
