Veganismul, asa cum este definit de The Vegan Society, este un mod de viata care incearca sa excluda, in masura posibilului si fezabilului, toate formele de exploatare si cruzime a animalelor pentru hrana, haine sau orice alt scop. Un numar tot mai mare de oameni adopta un stil de viata vegan sau incearca sa incorporeze unele dintre valorile sale de baza in viata lor de zi cu zi. O crestere uriasa a cererii aduce noi produse si afaceri vegane interesante in magazine, astfel incat sa devii vegan nu a fost niciodata mai usor.
Daca doriti sa adoptati un stil de viata 100% vegan sau pur si simplu doriti sa incorporati mai multe alimente pe baza de plante in ziua dvs., urmatoarele sfaturi vor usura aceasta tranzitie.
Contrar credintei populare, stilul de viata vegan nu inseamna doar consumul de alimente pe baza de plante. De asemenea, inseamna sa cumparati si sa folositi produse de frumusete, moda si stil de viata vegane si fara cruzime. Cu toate acestea, astazi ne vom concentra asupra modului de adoptare a unei diete vegane.
Nu trebuie sa petreceti zile studiind nutritia vegana; cu toate acestea, este important sa va informati cu privire la aceasta dieta, astfel incat sa o puteti efectua „in modul corect”. Poti trai din chipsuri si masline si te poti numi vegan, dar acest tip de dieta nu este sanatoasa sau durabila pentru corpul tau. Acestea fiind spuse, nutritia nu trebuie sa fie complicata. Exista un instrument vizual excelent care ne ajuta sa ne asiguram ca mesele noastre sunt echilibrate nutritional si se numeste metoda farfuriei. Nu este o regula grea si rapida, ci mai degraba un ghid care face trecerea la o dieta vegana si mai usoara. Jumatate din alimentele din farfurie ar trebui sa fie fructe si legume, un sfert ar trebui sa fie carbohidrati intregi, iar cealalta parte ar trebui sa furnizeze proteine pe baza de plante. De asemenea, se recomanda includerea unui pahar de lapte sau iaurt de origine vegetala imbogatit cu calciu, precum si grasimi sanatoase (precum avocado si nuci), vitamina B12 si vitamina D. Putem obtine cu usurinta vitamina D daca petrecem 15 minute la soare; cu toate acestea, ar putea fi bine sa obtineti un supliment in cele mai intunecate zile de iarna.
Nu trebuie sa petreceti zile studiind nutritia vegana; cu toate acestea, este important sa va informati despre aceasta dieta, astfel incat sa o puteti efectua „in modul corect”. Poti trai din chipsuri si masline si te poti numi vegan, dar acest tip de dieta nu este sanatoasa sau durabila pentru corpul tau. Acestea fiind spuse, nutritia nu trebuie sa fie complicata. Exista un instrument vizual excelent care ne ajuta sa ne asiguram ca mesele noastre sunt echilibrate nutritional si se numeste metoda farfuriei. Nu este o regula grea si rapida, ci mai degraba un ghid care face trecerea la o dieta vegana si mai usoara. Jumatate din alimentele din farfurie ar trebui sa fie fructe si legume, un sfert ar trebui sa fie carbohidrati intregi, iar cealalta parte ar trebui sa furnizeze proteine pe baza de plante. De asemenea, se recomanda includerea unui pahar de lapte sau iaurt de origine vegetala imbogatit cu calciu, precum si grasimi sanatoase (precum avocado si nuci), vitamina B12 si vitamina D. Putem obtine cu usurinta vitamina D daca petrecem 15 minute la soare; cu toate acestea, ar putea fi bine sa obtineti un supliment in cele mai intunecate zile de iarna.
