Salatele pot fi foarte hranitoare, dar pot fi si extrem de gustoase. De data aceasta dorim sa scoatem in evidenta cateva retete pe care le veti face in cateva minute. Ia-ti notite!
Daca vrei sa dobandesti obiceiuri alimentare bune, incepe prin a include salate foarte hranitoare in dieta ta zilnica. Aceste tipuri de retete va permit sa cresteti consumul de fructe si legume care, dupa cum arata cercetarile publicate in Advances in Nutrition, va pot ajuta sa va imbunatatiti sanatatea. Indraznesti sa le incerci?
Salate extrem de hranitoare, delicioase si usor de preparat
Incorporarea salatelor in dieta ta obisnuita este o modalitate simpla si delicioasa de a promova sanatatea si de a controla anxietatea. Potrivit unui studiu publicat in jurnalul Appetite , aceste tipuri de feluri de mancare cresc senzatia de satietate si scad aportul de energie.
Cu toate acestea, ca intotdeauna, este important sa moderati portiile si sa folositi suplimente sanatoase. In timp ce fructele si legumele sunt sanatoase si sarace in calorii, alte ingrediente pot contine grasimi, zaharuri si alte componente care adauga calorii suplimentare.
1. Salata de mango
Ingredientul principal al acestei salate, mango, este un fruct apreciat pentru importanta sa valoare nutritiva. Potrivit unei publicatii din revista Nutrients, este o sursa de polifenoli, vitamine si minerale. In plus, ii sunt atribuite proprietati antioxidante si antiinflamatorii.
Ingrediente
- Sare
- Otet (15 g).
- 1 mango copt
- 1 salata verde (150 g).
- Crema de leche (20 g).
- 1 ceapa cu cap mare (150 g).
- ½ lingura de maioneza (15 g).
- ½ lingura de zahar (10 g).
Pregatirea
- Taiati mango in cuburi.
- Taiati ceapa si salata verde in fasii julienne.
- Amesteca zaharul, sarea, otetul, maioneza si crema de lapte intr-un bol pentru a obtine o vinegreta delicioasa.
2. Salata de morcovi si salata verde
Una dintre salatele hranitoare de care te poti bucura in orice zi a saptamanii este cea facuta sub forma de morcov si salata verde. Morcovul, in special, este o leguma bogata in carotenoizi si fibre alimentare care promoveaza sanatatea, asa cum arata un studiu publicat in Journal of Food Science and Technology .
Ingrediente
- zahar (9 g).
- Mostaza (15 g).
- Otet (15 g).
- 1 mar rosu
- Putina sare.
- 1 salata verde (150 g).
- 2 morcovi (120 g).
- iaurt grecesc (120 g).
- 1 ceapa mov (150 g).
Pregatirea
- Taiati morcovul si ceapa in fasii julienne.
- Taiati marul in patrate fine si salata verde in bucati.
- Amestecati iaurtul si mustarul impreuna cu otetul si zaharul.
- Turnati toate ingredientele intr-un bol si turnati dressingul peste ele.
- Adaugati sare dupa bunul plac.
3. Salata de porumb dulce
Porumbul este un aliment delicios si foarte hranitor. Potrivit informatiilor publicate in Mayo Clinic Health System, este un aliment bogat in vitamine B si minerale precum zinc, magneziu, cupru, fier si mangan. In plus, are antioxidanti precum carotenoizi, luteina si zeaxantina.
Ingrediente
- Salata verde (150g).
- 1 mar verde.
- 1 mango mic copt
- Cutie de porumb dulce (220 g).
- 1 lingura de parmezan (35 g).
- Miere (dupa gust sau doar o lingura).
Pregatirea
- Taiati salata verde.
- Scoateti cojile de mango si mar.
- Taiati in patrate fine.
- Turnati fructele, salata verde si porumbul intr-un recipient.
- Intindeti mierea peste amestec.
- Se presara cu parmezan.
- Serveste.
4. Salata de salata verde dulce-acrisoara
Includerea salatei verde in dieta obisnuita poate ajuta la imbunatatirea sanatatii. Cercetarile publicate in Clinical Nutrition evidentiaza faptul ca continutul sau de antioxidanti, inclusiv vitaminele C, E si carotenoidele, poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol total.
Ingrediente
- Ananas (150 g).
- 1 lamaie (200 g).
- Maioneza (90 g).
- 1 morcov (75 g).
- 1 salata verde (150 g).
- Sare si piper dupa gust).
Pregatirea
- Se rade morcovul si se taie salata verde in fasii subtiri.
- Taiati ananasul in bucati mici.
- Se amesteca totul intr-un bol.
- Se imbraca salata amestecand maioneza cu sucul de lamaie.
- Adaugati sare si piper in bol.
- Se amesteca.
- Adaugati dressingul la servire.
5. Salata de mere verzi
In aceasta noua reteta de salata hranitoare evidentiem beneficiile merelor verzi. Acest aliment este cunoscut pentru calitatea sa nutritionala, deoarece este o sursa de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti. Prin Advances in Nutrition , ei sugereaza ca profilul sau bogat fitochimic are potentialul de a imbunatati sanatatea.
Ingrediente
- Salata verde (150g).
- 1 mar verde
- 1 morcov (75 g).
- Crema de leche (200 g).
- 2 linguri de maioneza (60 g).
Pregatirea
- Spalati bine salata verde.
- Taiati-o in fasii subtiri.
- Rade morcovul.
- Taiati marul verde in patrate.
- Adaugati totul intr-un recipient.
- Se adauga smantana si maioneza.
Desi am evidentiat proprietatile unora dintre ingredientele din aceste salate, nu trebuie sa treceti cu vederea accesoriile acestora. Desi ofera si substante nutritive, sunt mai mari in calorii, asa ca asigura-te ca moderezi portiile pe care le consumi.
